Dieta gryczana na odchudzanie: dieta, porady i wskazówki

Do chwili obecnej istnieje wiele różnych schematów żywieniowych, które opierają się na stosowaniu jednego produktu. Nazywa się je „mono-dietami" i przy odpowiednim podejściu mogą być całkiem skuteczne.

Z poniższego materiału dowiesz się wszystkiego o diecie gryczanej, zaczynając od korzyści, a kończąc na wydajności.

O co chodzi?

Ta dieta jest uproszczonym schematem odchudzania dla tych, którym trudno jest siedzieć w ciężkich „głodnych" dniach lub kupować drogie produkty. Istotą tej metody odchudzania jest zastosowanie dość niedrogiego produktu, z możliwością dodania warzyw lub niskokalorycznych produktów mlecznych (na przykład kefiru). Dzięki dużej ilości witamin, minerałów i białka roślinnego możesz spożywać tylko jedno z tych zbóż bez odczuwania większego głodu.

Dowiedzmy się dalej wszystkiego o diecie gryczanej.

Korzyści z tej diety

Taka dieta ma wiele zalet, oprócz zauważalnej utraty wagi. Oto tylko kilka z nich:

1. Dzięki substancjom, które składają się na płatki, krew zostaje oczyszczona, a poziom cholesterolu zostaje przywrócony do normy.
2. Ze względu na szorstkie włókna pozostające po ugotowaniu aktywuje się ruchliwość jelit. Rezultatem jest aktywne oczyszczenie organizmu.
3. Napady głodu występują znacznie rzadziej niż na innych monodietach.
4. Usuwa toksyny i toksyny z organizmu.
5. Dzięki uzyskanym użytecznym substancjom poprawia się struktura paznokci i skóry, stymulowany jest wzrost włosów.

Negatywne strony

Oczywiście dieta gryczana na odchudzanie ma swoje wady. Uważa się, że są:

• monotonne odżywianie przez długi czas ma zły wpływ na zdrowie trzustki;
• pojawienie się stanu bliskiego apatii i ogólnej słabości;
• następuje spadek ciśnienia;
• bóle głowy stają się częstsze;
• odmowa cukru powoduje przejściowy spadek aktywności umysłowej;
• jeśli reżim jest wdrażany przez ponad 14 dni, następuje gwałtowny spadek wydajności i proces utraty wagi zatrzymuje się całkowicie;
• ponadto nadmierne przekraczanie terminów prowadzi do tego, że w przyszłości zboże i stosowane z nim produkty nie będą trawione;
• różne choroby przewlekłe zaczynają się pogarszać;
• jeśli wyjście jest nieprawidłowe, utracone kilogramy mogą szybko powrócić z nieco większą wagą niż przed utratą wagi.

Kiedy nie próbować diety gryczanej

Istnieje szereg przeciwwskazań, w których stosowanie tej diety jest albo niepożądane, albo całkowicie przeciwwskazane. Oto ich lista:

• obecność podejrzenia lub zdiagnozowanej cukrzycy;
• potwierdzone zapalenie żołądka, wrzody i inne choroby przewodu pokarmowego;
• choroby układu sercowo-naczyniowego;
• mając problemy z metabolizmem;
• zapalenie dziąseł;
• zapalenie jamy ustnej;
• onkologia;
• niewydolność wątroby lub nerek;
• klimakterium;
• Ciąża i laktacja;
• miesiączka;
• wiek poniżej 18 lat;
• obecność dużego wysiłku fizycznego w pracy;
• nadchodzące konkursy lub egzaminy.

Ważne zalecenia

Wdrażając dietę z kaszą gryczaną na odchudzanie, warto wziąć pod uwagę kilka przydatnych wskazówek. Poniżej znajduje się ich lista:

1. Przed rozpoczęciem kuracji skonsultuj się z lekarzem. Upewnij się, że nie masz żadnych krytycznych przeciwwskazań.
2. Stosując dietę gryczaną w celu utraty wagi, staraj się jak najwięcej spać. Pamiętaj, że wśród negatywnych stron reżimu są bóle głowy i słabości.
3. W trakcie odchudzania staraj się uprawiać lekkie sporty, które nie wymagają dużych nakładów energetycznych.
4. Staraj się pić wystarczającą ilość wody.
5. Aby skutecznie schudnąć na diecie gryczano-wodnej, unikaj jakiejkolwiek okazji do nagradzania siebie. Nawet mały kawałek czekolady dziennie może doprowadzić do anulowania wszystkich osiągniętych rezultatów.
6. Staraj się jeść codziennie o tej samej porze.
7. Przygotuj swoje ciało przed rozpoczęciem diety. Trzy dni przed startem zacznij stopniowo zmniejszać ilość spożywanego cukru i tłuszczu.
8. Nie zapomnij o właściwym wyjściu. Gwałtowny powrót do starej diety z pewnością doprowadzi do nadwagi. W rezultacie skuteczność diety gryczanej zostanie zredukowana do zera (jak poprawnie wyjść z reżimu, zostanie omówiony w dalszej części artykułu).
9. Całkowicie przestań pić alkohol.
10. Jeśli uczucie głodu staje się zbyt silne, to w przerwie między głównymi posiłkami można zjeść zielone jabłko, owoce cytrusowe lub wypić jogurt.

Ostrzeżenia i wskazówki

Z uwagi na to, że prawie całkowicie odmawiasz soli i przechodzisz na uboższą dietę, samopoczucie organizmu może się pogorszyć. W wyniku tego możliwe są różne bóle i spadek ciśnienia. Obserwując takie sytuacje konieczne jest:

• lekko posolić danie, które jesz;
• aby zapobiec rozdrażnieniu, codziennie rano spożywaj łyżeczkę miodu;
• w sporcie preferuj spacery lub jogging;
• skonsultuj się z lekarzem w sprawie niezbędnego zestawu witamin, który będziesz przyjmował podczas diety;
• powtórzyć schemat nie wcześniej niż dwa miesiące po wyjściu z diety.

Produkty zabronione

Zastanówmy się, czego nie możesz jeść podczas diety na kaszy gryczanej. Poniżej znajduje się lista tego, co należy całkowicie wyeliminować z diety na czas trwania schematu:

• do owsianki nie można dodać masła ani oleju roślinnego;
• nie używaj soli i innych wzmacniaczy smaku (pieprz i inne przyprawy);
• zakazane jest również mięso, wędliny i kiełbasy;
• ser;
• Jedzenie w puszce;
• fast food;
• mączne i słodkie.

Kwalifikujące się produkty

Lista tego, co można spożywać przy najskuteczniejszej diecie gryczanej, jest dość krótka. Składa się z następujących pozycji:

• czysta woda niegazowana;
• kefir o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 1%;
• zielone jabłka;
• cytrus;
• jogurt bez słodzików i różnych dodatków;
• dozwolone są również herbaty zielone i ziołowe.

Następnie warto rozważyć kilka opcji diety gryczanej na czas.

Trzydniowy harmonogram

Ta metoda odchudzania występuje w dwóch odmianach. Maksymalna możliwa utrata wagi może osiągnąć cztery kilogramy. Odmiany są następujące:

1. Klasyczna dieta gryczana. W takim przypadku konieczne jest użycie zbóż, które parzy się wrzącą wodą. Menu to zestaw pięciu małych porcji produktu głównego, dwóch jabłek, grejpfruta (lub dowolnego innego cytrusa), zielonej sałaty i kieliszka kefiru. Należy go wypić przed pójściem spać. Ostatni posiłek powinien być na cztery godziny przed snem. Według profesjonalistów ta dieta jest skuteczna. Dieta gryczana nie jest zbyt rygorystyczna i zbilansowana.
2. Reżim na zielonej kaszy gryczanej, czyli „surowej żywności". W tym wariancie diety konieczne jest spożywanie zbóż porośniętych. Wieczorem przed rozpoczęciem diety należy przygotować i wypić koktajl kefirowy ze śliwkami. Odżywianie polega na zalaniu płatków wodą, dodaniu soku z cytryny i zjedzeniu go jak owsianki.

W przypadku, gdy żadna z opcji Ci nie odpowiada, możesz spróbować gotować płatki zbożowe. Pamiętaj jednak, że wyniki na nim będą znacznie niższe.

Opcja na pięć dni

Ta metoda jest dla tych, którym trudno jest służyć przez tydzień, ale trzy dni to za mało. W trakcie przestrzegania można zastosować dietę na kaszy gryczanej i kefirze lub z jabłkami (więcej o nich w dalszej części materiału). W wyniku tego rodzaju diety można uzyskać pozytywne wyniki bez poważnego wyniszczenia organizmu.

Warto zauważyć, że ta dieta jest skuteczna. Dieta gryczana pomaga szybko pozbyć się nadwagi.

Plan diety na tydzień

Ta opcja może być surowa. Dozwolone jest tutaj również stosowanie gotowanych zbóż. Oprócz tego codziennie trzeba pić litr kefiru o zawartości tłuszczu 1, 5% i półtora litra wody lub herbaty.

Ilość zbóż jest dozwolona (w granicach rozsądku). Zaleca się również rozbicie na kilka porcji w ciągu dnia. Jeśli ścisła siedmiodniowa dieta gryczana jest dla Ciebie zbyt trudna, możesz spożywać dodatkowe pokarmy, takie jak pierś z kurczaka.

Maksymalny wynik jaki można w ten sposób osiągnąć to utrata ośmiu kilogramów.

dziesięciodniowy schemat

Menu diety gryczanej w tym przypadku składa się z najbardziej gotowanych na parze płatków zbożowych i wody z dodatkiem soku z cytryny. Dzięki właściwościom spalającym tłuszcz cytryny możesz uzyskać świetne rezultaty. I to w krótkim czasie.

Najdłuższa opcja

Obliczono za dwa tygodnie. Taka dieta z gryki i wody jest uważana za najtrudniejszą do tolerowania ze względu na monotonię diety. Ten rodzaj diety wpływa na Twoje samopoczucie. Z drugiej strony bardziej oszczędna opcja pozwala na dodawanie do menu innych produktów.

Na przykład menu na tydzień może mieć następujący zestaw:

• pół kilograma zbóż wypełnionych wrzącą wodą;
• cytrus;
• kefir;
• trochę lekkiej sałatki warzywnej.

W zależności od rodzaju możesz zrzucić od dziesięciu do czternastu kilogramów.

Co wybrać?

Następnie musisz wybrać rodzaj diety gryczanej, która będzie skuteczna, użyteczna i nie zaszkodzi zdrowiu. Istnieją następujące odmiany:

Uwaga! Niektóre opcje mają swój własny czas trwania zgodności. Wybierz więc według swoich możliwości i preferencji!

1. Na warzywach. Konieczne jest przestrzeganie tego reżimu przez tydzień. Lista dozwolonych produktów obejmuje same płatki zbożowe (gotowane na parze), warzywa surowe, gotowane lub pieczone, oliwy i oleje lniane, kefir, zieloną herbatę. Zakazem objęte są ziemniaki, kukurydza, sól, przyprawy i cukier.
2. Wariant diety gryczanej z kurczakiem. Ten schemat jest odpowiedni do przestrzegania w ciągu dwóch tygodni. Dozwolone jest użycie dowolnej ilości zbóż i dwóch kawałków gotowanej piersi z kurczaka. Oprócz tego należy wypić litr 1, 5% kefiru, taką samą ilość czystej wody.
3. Z jabłkami. Ta opcja musi być traktowana z ostrożnością. Zbyt dużo owoców może prowadzić do problemów z organizmem. Reżim oferuje naprzemienne dni jabłek i gryki lub ich łączenie. Zboża nie powinny przekraczać pół kilograma. Jabłka też (jeśli są duże, to do kilograma). Czas trwania tego schematu wynosi dwa tygodnie.
4. Owsianka mleczna. Ta wersja diety gryczanej ułatwia tolerowanie diety i nie powoduje niedoboru wapnia i białka. Możesz połączyć oba produkty lub używać ich osobno. Na przykład mleko można pić między głównymi posiłkami. Czas trwania schematu wynosi 2 tygodnie.
5. Na wodzie. Najbardziej niebezpieczna opcja, która ma być stosowana jako dzień postu. Trzeba ugotować na parze szklankę płatków i zjeść ją w ciągu dnia, popijając dwa litry wody.
6. Kefir. Ta cotygodniowa wersja diety gryczanej pomaga zrzucić nawet pięć kilogramów. Dzień, w którym musisz użyć szklanki płatków zbożowych na parze i półtora litra jednoprocentowego kefiru.
7. Twaróg. W takim przypadku oprócz owsianki na parze dozwolone jest 300 gramów twarogu. Konieczne jest przestrzeganie schematu nie dłużej niż tydzień. W tym czasie codziennie pij do 2 litrów czystej wody bez gazu lub zielonej herbaty.
8. Na jajkach. Dość wygodna opcja dla tych, którzy z trudem tolerują surową dietę gryczaną. Oprócz 500 g zbóż gotowanych na parze na każdy posiłek dozwolone jest jedno jajko.
9. Delikatna opcja, znana również jako multidieta na kaszy gryczanej. Na co dzień oprócz owsianki wolno spożywać pokarmy takie jak owoce, suszone owoce, warzywa, jajka, chude ryby i mięso.

Jak wyjść z diety?

To najważniejszy punkt w całej procedurze odchudzania z zastosowaniem diety gryczanej. Tutaj konieczne jest stopniowe powracanie do poprzedniej diety, starając się zachować kontrolę i nowe nawyki. W przeciwnym razie ryzykujesz przybranie na wadze jeszcze większej niż przez cały ten czas. Musisz wyjść zgodnie z następującymi kryteriami:

• w żadnym wypadku nie rzucaj się na jedzenie i nie przejadaj się (po diecie jest to najtrudniejsza rzecz);
• staraj się nie jeść na cztery godziny przed pójściem spać;
• w ciągu dwóch tygodni po zaprzestaniu diety i obserwacji wyjścia nie jedz mąki, tłustej ani słodkiej.

Uwaga! Dodawanie nowych pokarmów do diety powinno odbywać się stopniowo. W przypadku gwałtownego wzrostu kalorii po ich deficycie organizm zacznie intensywnie gromadzić zapasy tłuszczu.

Jak zapisać wyniki?

Aby nie stracić osiągniętej wagi, oprócz prawidłowego wyjścia konieczne jest przestrzeganie diety wysokiej jakości. To wygląda tak:

• w pierwszych dwóch dniach warto rozpocząć stopniowe spożywanie świeżych warzyw bez skrobi;
• potem możesz zacząć jeść jajka;
• w piątym i szóstym dniu wolno jeść chude mięso, drób, grzyby i ryby;
• pozostałe dwa dni jedz sałatki z olejami roślinnymi i warzywami skrobiowymi;
• potem warto stopniowo wprowadzać do diety płynne produkty mleczne, a potem stałe;
• wtedy możesz przystąpić do bezpłatnego używania zbóż, mąki i makaronu z chleba pszennego i żytniego;
• po dwóch tygodniach można dodać do diety jagody, miód, orzechy i owoce.

Jakie powinno być menu?

Następnie rozważone zostaną opcje dla trzech głównych harmonogramów: 3, 7 i 10 dni. Każda z opcji zostanie opisana w formie podrozdziałów.

Jak wygląda trzydniowa dieta:

1. Śniadanie pierwszego dnia składa się ze 150 gramów kaszy gryczanej i czarnej herbaty z cytryną. Na obiad 200 gram kaszy gryczanej i wody z cytryną. Jako przekąskę 2 grejpfruty i zielona herbata. Kolacja - 130 g kaszy gryczanej, 100 g zielonej sałaty i szklanka wody z cytryną.
2. Rano drugiego dnia musisz zjeść 130 gramów płatków zbożowych, pół grejpfruta i czarną kawę. Na obiad 100 gramów kaszy gryczanej i tyle samo zielonej sałaty i zielonej herbaty do picia. Przekąska: 100 gram płatków śniadaniowych i szklanka wody z cytryną. Na obiad 150 gramów kaszy gryczanej z zieloną herbatą.
3. Trzeci dzień zaczyna się od 100 gramów płatków zbożowych i takiej samej ilości sałatki. Wszystko popija się wodą z cytryną. Na obiad kasza gryczana, grejpfrut i szklanka wody z cytryną i miodem. Po południu można wypić czarną herbatę z cytryną i miodem, dodając do tego pół grejpfruta. Na obiad 140 g płatków zbożowych, 50 g sałatki i zielonej herbaty z cytryną.

Jak wygląda menu diety gryczanej przez tydzień:

1. Pierwszego dnia na parze gotuje się 100 gramów zbóż. Gotową owsiankę popija się szklanką kefiru. Na obiad można zrobić kotlety z kaszy gryczanej gotowane na parze, bez oleju. Na obiad powtórz poranne menu.
2. Następny dzień rozpocznij od placków gryczanych i szklanki kefiru. Na obiad ugotuj 100 gramów kaszy gryczanej z dodatkiem suszonych owoców. Na obiad zalać również wrzątkiem 100 gram płatków zbożowych i wypić to wszystko z kefirem.
3. Zacznij trzeci dzień od 100 gramów zbóż i suszonych owoców. Na obiad taka sama ilość kaszy gryczanej plus sałatka jarzynowa. Na obiad 100 gramów kaszy gryczanej ze szklanką kefiru.
4. Czwartego dnia warto zjeść dwa pieczywo gryczane i kilka naleśników z tych samych płatków. Na obiad 100 gramów płatków zbożowych gotowanych na parze i jabłko. Na obiad powtórz opcję w ciągu dnia.

5. Rano piątego dnia ugotuj 100 gramów płatków zbożowych i wypij kefir. Na obiad przygotuj sałatkę ze 100 gramów białej kapusty z kotletami gryczanymi. Na obiad kieliszek kefiru z pomarańczą.
6. Na śniadanie szóstego dnia ugotuj 100 gramów płatków zbożowych i wypij pół szklanki kefiru. Na obiad kotlety gryczane bez oleju, gotowane na parze. Na obiad 100 gramów płatków zbożowych i kefiru.
7. Ostatni dzień rozpocznij od placków gryczanych i szklanki kefiru. Na obiad taka sama ilość kaszy gryczanej, ale z suszonymi owocami. Na obiad kefir.

Opcja na 14 dni (w każdym razie ilość gryki wynosi 100 gramów):

1. Śniadanie: kasza gryczana, filiżanka niesłodzonej kawy. Obiad: taka sama ilość płatków zbożowych i sałatki warzywnej plus herbata. Kolacja: płatki zbożowe, jabłko, szklanka jogurtu 1, 5% tłuszczu.
2. Pierwszy posiłek: standardowa ilość gotowanej kaszy gryczanej, kawa bez cukru. Po drugie: kasza gryczana, ugotuj 100 g filetu z kurczaka, czarną herbatę. Po trzecie: płatki zbożowe, grejpfrut i szklanka kefiru.
3. Śniadanie: kiełkująca kasza gryczana, kawa bez dodatków i słodzików. Obiad: taka sama ilość zbóż, 100 sałatek i zielona herbata. Kolacja: kiełkująca kasza gryczana, grejpfrut i kieliszek kefiru.
4. Pierwszy posiłek: kasza gryczana z mlekiem, kawa bez cukru. Po drugie: płatki zbożowe w mleku, filet z kurczaka i herbata. Po trzecie: kasza gryczana w mleku, grejpfrut i szklanka kefiru.
5. Śniadanie: płatki na parze, niesłodzona kawa. Obiad: standardowa ilość kaszy gryczanej z taką samą ilością sałatki warzywnej z herbatą. Kolacja: płatki zbożowe, jabłko, kefir.
6. Poranny posiłek: kasza gryczana, kawa. Środek dnia: płatki zbożowe, 100 gram gotowanego fileta z kurczaka z zieloną herbatą. Kolacja: kasza gryczana, grejpfrut, szklanka kefiru.
7. Śniadanie: porośnięte płatki zbożowe, niesłodzona kawa. Obiad: kiełki zbóż, sałatka jarzynowa z zieloną herbatą. Kolacja: kiełkująca kasza gryczana, pomarańcza, kieliszek kefiru.
8. Pozostałe 7 dni powtarza się w pierwszym tygodniu.